| 6、订车(___月___日___时___分): (1) 分别打电话给前台及车队询问租车情况(车型及价格),看对方如何介绍及所提供的资料是 否 一致(此处请详细写明); (2) 询问结账方式(可否挂帐); (3) 以挂帐方式订车去外地( 时 分),看是 否 准时及是___否___为所要车型,外出时可提出改变计划中途下车或回家,看司机态度如何,如何处理(此处请详细写明); (4) 下车不要车票,零钱不找看司机如何处理(此处请详细写明); (5) 没有零钱看司机如何处理(如是酒店的车)(此处请详细写明); (6) 是___否___有保安或行李员开具车号票,是 否 准确及时; (7) 看服务及收费情况(此处请详细写明); 7、退房:(___月___日___时___分): (1) 离店时( 时 分),直接提行李离开客房楼座,不要特别的通知客房服务员,看服务员在看到客人提行李外出时是 否 询问并安排行李服务(此处请详细写明); (2) 离店时,通知客房需要行李服务,看行李员多长时间到位(此处请详细写明); (3) 留意在自己提行李从客房到综合楼的路上是 否 有保安员/行李员或其他员工主动帮提行李(此处请详细写明)。 8、延迟退房: (1) 12点为结账点,可提前告知前台想延迟1-2小时退房看对方如何处理(此处请详细写明); (2) 提前将行李拿走亦不办理退房手续,看酒店是___否___会主动进行联系,如无人进行联系则在当日20:00后重回房间,看酒店是如何处理的(此处请详细写明)。
(二)、客房部(___月___日___时___分): 1. 进入楼座时( 时 分),台班在做什么(站立门口迎宾/不在岗);台班是 否 有问候,仪表仪容如何(此处请详细写明),如房间没有清扫出来看客房如何处理(此处请详细写明); 2. 员工在客房走廊上遇到客人时,是 否 主动停步问候、侧身礼让; 3. 时 分进入房间,卫生状况如何(此处请详细写明):房门后地面有 无 浮尘、毛发,房门底部有 无 黑迹,镜柜是 否 整洁,保险箱底部是 否 有浮尘,地毯有 无 黑点,行李柜后是 否 有杂物,电视机/柜有 无 浮尘,床铺是 否 整洁,棉被套是 否 干净,床头是 否 积尘,床底部是 否 有杂物,窗帘角落大理石是 否 积尘,玻璃茶几是 否 擦尘,窗玻璃是 否 干净,窗缝是 否 吸尘,卫生间吹风机是 否 干净、无故障,马桶内侧是 否 干净,面盆/马桶/浴缸内有 无 毛发,地面是 否 干净。设备是 否 正常运转,冰箱及迷你吧上的食品及酒水是 否 有过期现象; 4. 进入房间后,服务员在多长时间上欢迎茶/饮料(5-10分钟)。 5. 洗衣服务(___月___日___时___分): (1) 提出洗衣服务后,服务员在多长时间到位(此处请详细写明); (2) 故意在衣服口袋中留有票据或记有电话号码的纸片,看服务员是 否 检查衣服及能否查出;可将衣服内里不明显处挑开接缝处或将不明显处的扣子去掉,看能 否 查出及修补; (3) 故意添错洗衣数量,看服务员是 否 查出;提出不知如何填写洗衣单,看服务员是 否 能主动耐心的帮忙填写及是 否 熟练; (4) 在服务员收取客衣时,告知衣服上留有顽渍或需做特殊吹,看服务员是 否 能在洗衣单上加以注明; (5) 询问加急服务的有关事宜,可要求加急服务(此处请详细写明); (6) 洗涤的衣物是 否 按时送回房间; (7) 洗涤质量如何(此处请详细写明)。 6、访客服务(___月___日___时___分): (1) 安排朋友来访,先到大堂打听房客所住的房间,看前台接待如何处理(应征询客人的意见)(此处请详细写明); (2) 安排朋友来访直接到楼座往房间走看服务员是 否加以询问,并通知客人及请访客登记(此处请详细写明); (3) 客人进入房间后,看服务员能 否 电话征询客人的意见是___否___茶水服务; (4) 夜间(凌晨1:00以后)与朋友一起回房间,看台班是 否 加以询问,如询问即告知访客一会儿将离开,然后安排朋友住下,看服务员如何处理(此处请详细写明); (5) 让访客持客人的房卡,以客人身份到房间,不拿房间要是请服务员帮忙开门,看服务员是 否 按规定查看身份证件,当发现身份不符后看服务员如何处理(此处请详细写明); (6) 打电话通知台班,告知一会儿有朋友来访时,请给开门让其进去,看服务员如何处理(此处请详细写明);访客可将客人物品拿走:(a)告知服务员,看服务员如何处理(此处请详细写明);(b)不告诉服务员,待客人回房间时,提出物品丢失,看服务员如何处理(此处请详细写明); (7) 在前台登记时注明身份保密,看访客来访时,台班如何回答(此处请详细写明)。 7、夜床服务(___月___日___时___分): (1) 夜床是 否 及时,水果、点心是 否 放入,拖鞋、浴衣的摆放是 否 规范; (2) 到开夜床的时间,有意留在房间,看服务员能 否 打电话主动征询客人的意见是___否___开夜床。 8、擦鞋服务(___月___日___时___分): 可在外出时,将鞋放在擦鞋筐内,待回房间后看是 否 擦过; 9、客房维修(进入房间时如有设备损坏,则做此项目,若无损坏设备,也可不做)(___月___日___时___分): (1) 发现设备损坏向客房台班报修,然后留在房间看维修工多长时间到达现场,礼貌用语、仪表仪容、维修时间及质量如何(此处请详细写明); (2) 在维修工进行维修时,如有自带的物品坏了,看对方如何处理(此处请详细写明); (3) 告知客房台班自带的物品坏了,问能否找人帮忙修理,看对方如何处理(此处请详细写明)。 10、常规服务(___月___日___时___分): (1) 无烟房向服务员提出要烟缸,看服务员如何处理; (2) 来的朋友多了,而客房服务员亦没有问茶水服务时,向台班要求增加盖杯,看对方如何处理(此处请详细写明); (3) 可在朋友离开后,找服务员要求再打扫房间(此处请详细写明); (4) 要求麻将/扑克服务,看多长时间到位、收费如何(此处请详细写明); (5) 可向台班要毛巾/枕头/被子/冰块/鲜榨果汁/方便面等物品,看多长时间到位(此处请详细写明); (6) 提出加床服务,看多长时间完成(此处请详细写明)。 11、结帐(___月___日___时___分): (1) 故意遗留物品:将小的人造首饰或手袋等物品放在卫生间台面上或床头柜抽屉内/电视机上,看服务员查房时能 否 查出; (2) 从房间拿走物品,如巾类/蚊香器/刀具/鞋把/手电/地秤套等,看服务员是 否 能检查出来; (3) 将保险箱锁住并放入小的人造首饰,看服务员能 否 发现及时通知客人。
此贴子已经被加州旅馆于2006-02-14 12:42:55编辑过 |
|
|